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Les Trésors de Coco
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19 février 2007

Tresse aux pépites de chocolat

Tresse aux pépites de chocolat
C'est fou tout ce qu'on peut faire avec cette recette .......... 300 g de lait 9 g de sel 40 g de sucre 500 g de farine T45 7 g de levure sèche de boulanger 80 gr de beurre coupé en dés C'est encore la recette des navettes de Fidji .... avec cette pâte...
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31 octobre 2011

Madeleines à la clémentine

Madeleines à la clémentine
Rien de tel qu' Halloween, pour ce donner une raison de publier une petite recette ... Citrouilles, bonbons, déguisements et maquillage... Pour moi aujourd'hui ce sera; Madeleines à la clémentine Pour une plaque en silicone de 20 empreintes 3 oeufs, 120g...
20 novembre 2011

Crème brûlée

Crème brûlée
La recette de l'authentique crème brûlée, Pour 4 personnes : 5 jaunes d'oeuf 100 g de sucre 40 cl de crème fleurette 1 gousse de vanille de la cassonade Préparation: 1-Pour environ 4 ramequins à crème brûlée individuels, dans un saladier, fouettez 5 jaunes...
29 janvier 2012

cupcakes de Noël

cupcakes de Noël
Voilà sur la base des cupcakes à la vanille, un joli cupcakes Noël ... Les ingrédients sont: 125 gr de beurre doux à température ambiante 115 gr de sucre en poucre 2 oeufs 115 gr de farine 2 c à c de levure pour les 1er une Crème au beurre: 60g beurre...
26 janvier 2012

Cupcakes aux deux citrons

Cupcakes aux deux citrons
Ingrédients: 75 gr de beurre 75 gr de sucre en poucre 2 oeufs 75 gr de farine 1 c à c de levure 25 gr de poudre d'amandes le jus d'1/2 citron vert le jus d'1/2 citron jaune glaçage: 75 gr de beurre 125 gr de sucre glace 1/2 jus de citron vert qques gouttes...
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20 novembre 2011

Madeleines aux spéculoos

Madeleines aux spéculoos
Madeleines à la pâte à tartiner aux spéculoos Tiré de mon livre "les 30 recettes culte" pour une vingtaines de madeleines, 200 gr de beurre demi-sel 1 c à c d'extrait naturel de vanille 3 oeufs 1OO gr de sucre en poudre 200 gr de farine 1 sachet de levure...
4 novembre 2011

Cupcakes praliné

Cupcakes praliné
Ingrédients: 1 tablette de 170 g de NESTLE DESSERT praliné 80 g de beurre + 1 noisette 3 œufs 100 g de farine ½ sachet de levure chimique 80 g de sucre en poudre 2 cuilleres à soupe de lait préparation: -Préchauffez votre four Th.7 (200°C). -Faites fondre...
18 novembre 2011

Mes tous premiers cupcakes ...

Mes tous premiers cupcakes ...
... les voilà ! Pour mon 1 er essai, une recette de base ... de toute façon tout ce joue dans la déco, hi hi ! et aujourd'hui en plus j'ai promis à ma puce qu'elle pourrais les décorer à son gout. Donc pour nos premier cupcakes, ce sera du cacao dans...
11 mars 2007

Financier au nutella

Financier au nutella
Après avoir utilisé que des jaunes d'œufs pour les beignets, j'ai trouvé une recette intéressante avec des blancs d'œufs ! Une recette signée de Cyril Lignac ... Hummmmmmmmmmmm ...... mon péché mignon !!!! Alors pour 6 financiers : -130 gr de sucre glace...
14 mai 2007

Des brochettes sur l'île de Coco pour le KiKi n°19

Des brochettes sur l'île de Coco pour le KiKi n°19
"Minis brochettes et leur accompagnement ..." voici le thème du KiKiVeutKiVientKuisiner n°19 proposé par Carpe Diem . Un sujet super sympa, qui laisse la porte ouverte à beaucoup d'idées ... M oi et ma passion pour la noix de coco sous toutes ses formes...
6 août 2007

Mes benoitons

Mes benoitons
Voici les benoitons à ma façon ... Inspiré bien sur des célèbre benoitons de Paul, délicieux en petit en-cas! Ingrédients : Pour une vingtaine de benoitons, 300 ml d'eau 1 c à s de miel 1,5 c à c de sel 500g de farine "14 céréales et graines" (du moulin...
26 mars 2007

Un gâteau tout château !!!

Un gâteau tout château !!!
Coucou ! Après ma 1ère participation au kkvkvk nº17 organisé par Fidji , qui n’était pas trop mal ! Je me relance et participe au kiki nº18 … Qui est organisé par Cécile et qui propose un gâteau décoré pour enfant … Donc pour ma part voilà se que sa donne,...
9 mai 2007

Tresses à la noisette, pour mon petit blog !

Tresses à la noisette, pour mon petit blog !
Coucou, Non non mon blog n’est pas mort !!! Mais trop de chose dans ma tête ces derniers temps, mon empêché d’avoir 1 minute pour lui. Je n’ai rien posté depuis mon anniversaire, vous inquiéter pas ce n’est pas parce que c’est dur d’avoir pris un an de...
20 novembre 2011

cupcakes "pain d'épices"

cupcakes "pain d'épices"
Pour rentrer dans la période de Noël, voici mes petits cupcakes saveur pain d'épices ... Ingrédients: 100 gr de beurre 160 gr de farine 60 gr de sucre "cassonade" 30 gr de miel (3cs) 50 gr de lait (1/2 verre) ou du jus de clémentine pour mon 2 eme essaie...
4 juin 2007

Cake aux figues et au jambon fumé .

Cake aux figues et au jambon fumé .
La figue sèche part en pique-nique : voici un petit jeu proposé par "Saveur Passion ", qui ma bien plu puisque j'avais encore des figues sèche et que au moment ou je l'ai vu le temps ce prêté beaucoup à la joie du pique-nique et des salades ... Alors...
29 janvier 2012

Gâteau minute

Gâteau minute
LA RECETTE : -1OOGR de chocolat noir -100gr de sucre -1OO gr de farine -1OOgr beurre -1paquet de levure -1/2 verre de jus d'orange - 3 oeufs Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole ou au micro onde Melanger vos oeufs avec le sucre puis...
26 janvier 2012

Cupcakes vanille

Cupcakes vanille
Ingrédients: 125 gr de beurre doux à température ambiante 115 gr de sucre en poucre 2 oeufs 115 gr de farine 2 c à c de levure 1 gousse de vanille qques gouttes d'extrait de vanille -Dans un saladier, battez le beurre et le sucre ensemble jusqu'à ce que...
13 juin 2007

muffins fraises-rhubarbes

muffins fraises-rhubarbes
Vaut mieux tard que jamais ! Voici mes muffins fraises-rhubarbes (désolé pour l'attente) : La recette (qui est normalement muffins aux myrtilles) est tiré du livre "Cookies, muffins & Co", et testé entre autre par fidji (avec des fraises). Pour ma part...
29 août 2007

Le pain d'épices, un bout de mon enfance ...

Le pain d'épices, un bout de mon enfance ...
Rien de tel qu’une odeur, une saveur, un parfum pour voir défiler dans sa tête de bon moment de notre enfance. C’est pourquoi le jeu de « Clairchen » du blog « La marmite d’un p’tit point » ma vite plu. « Trouver la recette de maman ou papa qui vous à...
1 novembre 2011

Mes petits gâteaux qui sourient ...

Mes petits gâteaux qui sourient ...
Pour une vingtaines de petits gâteaux, Ingrédients : 175 g de farine 60 g de beurre 60 g de sucre glace 1 cuillère à soupe de levure chimique 1 oeuf Et la garniture, 60 g de chocolat 15 g de lait Préparation : 1-Mélangez entre vos mains la farine et le...
29 septembre 2007

Le tiramisù

Le tiramisù
Petite histoire du tiramisù : Il y a très longtemps, dans un petit village du nord de l’Italie, qu’il vente ou qu’il neige, les femmes devaient se lever tôt le matin pour aller laver leur linge à la fontaine couverte et public du village. Elles s’y rendaient...
26 août 2007

Tartes aux fruits de saison

Tartes aux fruits de saison
La semaine dernière, avec mon mari et mes parents, nous étions à la fête de la mirabelle ... Et nous avions acheté bien sur des mirabelles mais aussi des quetsches !!! Alors cette semaine c’était tartes aux fruits de saison en dessert … Pour la pâte :...
25 juillet 2007

Mon Bettelman

Mon Bettelman
Que faire avec un reste de pains, brioches ou autres viennoiseries ??? Et bien tout simplement un bettelman ! Un gâteau (sorte de mendiant) ou l'on peut y mettre des pommes, des cerises ou autres fruits ... Je vous livre celui que moi je fais ...j'y mets...
11 juillet 2007

Mes mini-tartelettes aux fruits

Mes mini-tartelettes aux fruits
J'ai enfin utilisé mes moules à tartelettes ! J'étais assez contente du résultat et en plus c'était vraiment pas mauvais ... J'en ai fait à la rhubarbe et à la groseille (les dernières du jardin) Voici la recette : une pâte feuilletée 75 gr de sucre 1sachet...
9 juillet 2007

Petits gateaux à la groseille

Petits gateaux à la groseille
Ingrédients : 125gr de groseilles 90 gr de farine 60gr de maïzena 100 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 4 c à s de lait 4 c à s de d'huile 1 gros oeuf 1/2 sachet de levure chimique 50 gr de beurre sel Préparation : Laver, égrapper et sécher...
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