15 juin 2007
Mes briochettes aux pépittes aux chocolats
HUMMMMMMMMMMMMMM
Des petites brioches aux chocolats pour le petits déjeuner ...
J'ai tout simplement pris cette recette ,
et j'ai divisé la pâte en des petits pâtons de 80 gr environ
(se qui ma donner une quinzaine de petites brioches)
On laisse lever, on badigeonne d'oeuf et hop au four !
13 juin 2007
muffins fraises-rhubarbes
Vaut mieux tard que jamais !
Voici mes muffins fraises-rhubarbes
(désolé pour l'attente) :
La recette (qui est normalement muffins aux myrtilles)
est tiré du livre "Cookies, muffins & Co",
et testé entre autre par fidji (avec des fraises).
Pour ma part j'ai pensé à rajouter de la rhubarbe
puisque le même jour j'ai reçu rhubarbe et fraises du jardin de beau - papa .
Pour la recette :
250 g de farine
3 c à c rases de levure chimique (1 pqt de 11g)
100 g de sucre en poudre
3 pincées de sel
25 cl de lait 1/2 écrémé
1 oeuf
75 g de beurre fondu
100 g de fruits
+ 1 c à c de vanille liquide
perso: j'ai mis 80 gr de rhubarbe et 80 gr de fraises
et je pense que j'aurai même pu en mettre plus encore
disons 100 gr de chaque !
Enfin voilà mes muffins ...
04 juin 2007
Cake aux figues et au jambon fumé .
La figue sèche part en pique-nique :
voici un petit jeu proposé par "Saveur Passion ", qui ma bien plu puisque j'avais encore des figues sèche et que au moment ou je l'ai vu le temps ce prêté beaucoup à la joie du pique-nique et des salades ...
Alors de suite mon idée était de prendre ma recette habituelle de cake salé,
auquel je rajoute pour la 1ère fois des figues et du jambon fumé.
Et cela donne ceci :
250 gr de farine
1 pincée de sel
100 gr de beurre fondu (ou huile)
100 gr de vin blanc sec
1/2 sachet de levure chimique
3 oeufs
Mélanger tous les ingrédients ensembles
et rajouter la garnitures :
150 gr de figues sèches coupé en morceaux et
150 gr de jambons fumé coupé également en morceaux
Beurrez et farinez un moule à cake et
versez la garniture puis la pâte.
Et faites cuire 40 min. à 180 °C dans un four préalablement chauffé.
