muffins fraises-rhubarbes

Vaut mieux tard que jamais !

Voici mes muffins fraises-rhubarbes

(désolé pour l'attente) :

La recette (qui est normalement muffins aux myrtilles)

est tiré du livre "Cookies, muffins & Co",

et testé entre autre par fidji (avec des fraises).

Pour ma part j'ai pensé à rajouter de la rhubarbe

puisque le même jour j'ai reçu rhubarbe et fraises du jardin de beau - papa .

Pour la recette :

• 250 g de farine

• 3 c à c rases de levure chimique (1 pqt de 11g)

• 100 g de sucre en poudre

• 3 pincées de sel

• 25 cl de lait 1/2 écrémé 

• 1 oeuf

• 75 g de beurre fondu

• 100 g de fruits

• + 1 c à c de vanille liquide

perso: j'ai mis 80 gr de rhubarbe et 80 gr de fraises

   

et je pense que j'aurai même pu en mettre plus encore

disons 100 gr de chaque !

Enfin voilà mes muffins ...

Comments

[guylaine]

Ils sont superbes et certainement très bon !

[Chris]

Ils sont très beaux ces muffins et fraise/rhubarbe j'aime beaucoup cette association!

[Lisanka]

Ils ont l'air délicieux!

[Eol]

Oh cette recette de muffins me tente carrément moi qui adore la rhubarbe! Les tiens donnent envie... Va falloir que je me dépêche sinon ça ne sera plus la saison!